Montreal Restos

    Schwartz
    3895 boul. Saint-Laurent
    514-842-4813
    Directions

Cuisine : deli

Nombre de visites : >10

Commentaires : Certains me diront peut-être: mais zut alors, zut_alors, comme cela se fait-il que tu n’as jamais fait une critique de Schwartz, le temple inter-planétaire du vray smoked meat. Zut, c’est trop bête, non ? A cela, je pourrais répondre: mais nom de zut, c’est bien parceque Schwartz est le restaurant le plus cité dans tous les guides montréalais que faire la critique d’un tel sanctuaire du Montréal anglais d’avant-guerre et de l’histoire des immigrants juifs de cette époque, ça se prépare religieusement… zut.

Faire un tour chez Schwartz, c’est un vrai pélerinage qui se prépare minutieusement. Plus on y va, plus on apprécie la complexité de cette expérience gastronomico-historico-gastro-typique Montréal. Bon, faut pas non plus s’attendre à de la grande cuisine, ni d’ailleurs à du grand deli. Schwartz, en 2 mots, c’est quand même un petit trou de restaurant assez sale au milieu du boulevard Saint-Laurent d’où on ressort avec les mains bien grasses et un goût de smoked meat dans la bouche qui ne vous quitte pas pendant plusieurs heures. Viens chérie… un p’tit bisou de viande fumée... tu peux pas refuser car c’est de la culture ma biiiiche ! Un trou qui mériterait quand même un peu de rénovation et d’embellissement, car des murs pas lavés depuis 1928, ça en fait pas mal de couche de gras tout de même.

Ce qui est bien, c’est qu’après plus de 10 passages chez Schwartz, je sais enfin quoi commander (et je ne demande plus de moutarde de dijon, ni de couverts ou de verre depuis bien longtemps, j’ai maintenant bien compris le picture). Pas dur vous me direz, car c’est pour cela qu’on va chez Schwartz: sandwich à la viande fumée dans toutes ses déclinaisons: peu gras (lean), moyen gras ou gras, ce qui vous donnera accès à une partie plus ou moins grasse du bout de viande de boeuf fumé servi entre 2 petits morceaux de pains. Vu la quantité de smoked meat au centimètre carré de pain, c’est incroyable que ça tienne si bien. Avec ça, frites, pickles et black cherry (genre coke à la cerise noire, sucré et pas mon truc, mais je prends quand même en général). Pour moins de $10, c’est tout Montréal dans votre assiette. C’est pour cela que Schwartz est un passage obligé pour tous ceux qui se rendent à Montréal. Yaka voir la queue été comme hiver, matin, midi, soir et très tard le soir qui ne désemplit pas.

Plats dégustés : ben oui, un sandwich de smoked meat avec des frites et un coke lors de mon dernier passage (pas un black cherry pour une fois)

Prix : $1/2
Vins : j’ai pas demandé
Service : ***
Ambiance : ***
Musique : N/A
Divers : profitez de la terrasse pendant l’été lorsque le boulevard Saint-Laurent est fermé à quelques reprises. Le gras du smoke meat autour des babilles permet de bronzer plus rapidement… pas d’hésitation donc !

Plus d’info : ici (site du restaurant)

    Mr. Steer
    1198, rue Ste. Catherine
    Ouest
    (514) 866-3233
    Directions

    Suzie Q curly fries

Cuisine : hamburger

Nombre de visites : 5+

Commentaires : cette critique va se résumer à peu de chose car je vous l’avoue tout de go: Mr. Steer, c’est non seulement un temple du burger (depuis 48 ans), mais c’est un peu le mien aussi et celui de mon chum JPB (il se reconnaîtra!). C’est un lieu où il fait bon se réfugier lorsqu’on est en quête du parfait hamburger, quand on veut luncher rapidement ou lorsqu’on veut faire le point tout seul à l’heure du lunch (c’est vrai, si on se retrouve seul à manger le midi, il y a peut-être un problème au départ… mais autant de raison de se faire un plaisir solo).

Le hambourgeois de Mr. Steer n’a rien à voir avec les autres: petit, rondouillard, jouflu, cuit comme il se doit (saignant à souhait en ce qui me concerne), goutu, pain toasté. Les frites, alias les Suzie Q curly fries, ont également un air de jamais vu: croustillantes, compactées (un peu comme des pâtes qu’on a égoutées puis remises au fond du plat - l’image se veut plaisante !), pas grasses - bref, clairement dans le Top 3 des frites sur Montréal avec celles de Frites Alors ! (les numeros uno à mon avis) (quand au numero trois, je les cherche encore).

Côté ambiance: pas mal d’hommes d’affaires en solo (dont certains font peut-être un tour chez Mr. Steer avant de monter les escaliers pour “visiter” le Chateau du Sexe ou autre maison de ce style juste à côté… le tout avant de reprendre le travail comme si de rien n’était) et des touristes de passage qui semblent apprécier la rapidité et gentillesse des serveuses, dont certaines ont du faire pas mal de route chez Mr. Steer. Je ne me suis jamais aventurer chez Mr. Steer le soir, car je ne veux pas gâcher l’image que j’en ai, mais je suis sûr que c’est la même.

Faites-vous plaisir donc ! Mettez vous au régime suivant (le mien): un Mr. Steer par mois pour vous redonner la pêche et des bonnes calories pour tenir la distance - vous ne les regretterez pas.

Plats dégustés : cela se résume à peu de chose: salade iceberg d’entrée de jeu (certes, dans la grande tradition culinaire des plats d’Air Canada, mais chez Mr. Steer je joue le jeu à fond !), Mr. Steer burger avec fromage et/ou bacon (mais toujours sans oignon question haleine pour moi histoire d’épargner mes collègues du bureau!) ET Suzie Q curly fries.

Qualité : **** (tout est relatif bien sûr !)
Prix : $$
Vins :
Service : ****
Ambience : ****
Musique : non
Divers :

Plus d’info : here

    The Main
    3864, blvd. Saint Laurent
    (514) 843-8126
    Directions

Cuisine : steak

Nombre de visites : 3

Commentaires : l’un des derniers temples de ce qui reste du “Main” d’il y a 50 ans, The Main fait partie de ces restaurants comme The Montreal Pool Room où il faut au moins y avoir été une fois pour se dire montréalais. Peu de touristes contrairement à Schwartz’s situé juste en face. Certains disent que le smoke meat y est meilleure… à vérifier. La clientèle est celle des habitués, surtout des hommes d’ailleurs ayant soif de viande.

Plats dégustés : coleslaw, entrée de foie et hotdog, pickle, ribsteak (avec épices et aïl cru - à éviter donc si vous avez une date dans les 24h qui suit votre passage au Main) et frites.

Qualité : ***
Prix : $ (que dire, le tout pour moins de 15$)
Vins : pichet
Service : ***
Ambience : * ou **** (tout dépend ce que l’on y recherche… en tout cas, le cadre vous fera obligatoirement “quelquechose”). Un conseil toutefois: n’y amenez pas votre date
Musique : non
Divers : smoke meat et dinde fumée à emporter

Plus d’info : ici