Archive pour la catégorie 'Autres cuisines'

Philinos - la taverne grecque

Vendredi 6 juillet 2007

Ouzo    Philinos
    4806 ave. du Parc
    514-271-9099
    Directions

 

 

 

 

 

 

 

Cuisine : grecque

Nombre de visites : 2

Commentaires : Deux fois en deux semaines j’aurais mis les pieds chez Philinos pour profiter de leur petite et bruyante mais rafraichissante terasse. Acceuil un peu ruste mais efficace pour vous mettre dans l’ambiance. A noter aussi que l’anglais y est plutôt de rigeur pour les amoureux du français 101 (ce qui n’est pas mon cas).

Carte sans chichi et sans grande découverte. On peut regretter peut-être l’absence d’un plat du jour qui pourrait “pimenter” l’expérience. Après 2 passages (et 6 autres atablés en tout), j’ai un peu l’impression d’avoir fait le tour de la carte. Dommage tout de même, même si je prendrais soin à l’avenir de penser à Philinos si je suis en manque de grillades. Cela me changera de Janos qui d’après moi travaille la grillade de façon moins appliqué - bien que les puristes pourront rétorquer qu’on ne peut pas comparer grillades portugaises et grecques.

Les portions des grandes assiettes (Mezedakia et Méditeranien) pour 2 sont très généreuses et peuvent facilement nourrir 3 bons mangeurs. Côté viande (Mezedakia), le poulet est très réussi (tendre à souhait) et le reste (saucisses, porc agneau) sans grande surprise. Côté mer (Méditeranien), la friture (calamar) n’est pas trop grasse, les crevettes géantes assez géantes… donc pas grand chose à dire de Philinos ni en mal ni en bien.

Je conseille fortement un petit Ouzo pour bien commencer le repas, au mois de juillet sur la terasse comme en février en salle pour se réchauffer. On peut même continuer avec cette boison anisée tout le long du repas, ça passe très bien avec la viande et le poisson. En plus, à $5 le verre, on se ruine moins qu’avec un verre de vin.

Plats dégustés : assiette d’hors d’oeuvres froids: taramosalata (oeufs de carpe), copanisti (piments forts et feta). feuilles de vigne, skordalia (purée de pomme de terre à l’aïl) et melitzanosalata (aubergines); Mezedakia pour 2 (saucisses, filet de porc, côtelette d’agneau et filet de poulet), Méditeranien pour 2 (poulpe en entrée, calamars fris, moules, crevettes géantes)

Prix : $$$
Vins : Ouzo (!) et vins grecques sont de rigueur
Service : **1/2
Ambiance : ***
Musique : N/A
Divers : A noter la grande salle climatisée à souhait les soirs de chaleur.

Plus d’info : ici (site du restaurant)

 

Au tarot - bonne pioche

Mardi 15 août 2006

Au tarot    Au tarot
    500, rue Marie-Anne Est
    (514) 849-6860
    Directions

 

 

 

 

 

 

 

Cuisine : tunisienne

Nombre de visites : 1

Commentaires : Le mois d’août est définitivement un mois couscous… et là, je vous avertis tout de suite, Au Tarot n’a rien à voir avec son cousin Ali Baba… tout est dans la générosité, tant point de vue qualité et quantité des aliments que de l’accueil de son patron. Bonnes portions donc et (enfin!) légumes et couscous à volonté ! Poulet juteux à souhait, merguez gouteuses et harissa de la maison impeccable (si bonne en réalité que j’en ai demandé un peu au patron pour la maison, celui-ci s’étant fait un plaisir de m’apporter un petit bocal de harissa arosé d’huile d’olive). Rien à dire sauf du bien donc.

Plats dégustés : céleri rémoulade (un drôle de mélange de céleri, tomate, concombre et brie (!), le tout arosé d’une sauce verdatre… sur le papier c’est étrange mais ça fonctionne tout de même), couscous poulet merguez

Qualité : *** 1/2  / ****
Prix : $$$ (de 18$ à 20$ le couscous, sauf le royal, c’est une bonne affaire au vu de la quantité).
Vins : apportez votre vin
Service : ****
Ambience : ***
Musique : N/A
Divers :

Plus d’info : ici (le site du restaurant) et here

 

Ali Baba - et les 40 dollars

Vendredi 4 août 2006

Ali Baba    La couscoussière Ali Baba
    1460 rue Amherst
    (514) 842-6667
    Directions

 

 

 

 

 

 

  

 

   Louise - pas vue chez Ali Baba


Cuisine
: tunisienne

Nombre de visites : 1

Commentaires : Un “good bet” de Sarah Musgrave fut la raison première de cette visite à La couscoussière Ali Baba… ça tentait ma blonde aussi il faut le dire (parfois, elle a des envies folles de couscous… va savoir). A l’époque de sa critique (fin octobre 2005), la table d’hote était à 27.95$… passée en l’espace de 9 mois à 33.95$, ca le devenait un peu moins attirant. D’autant qu’à côté de la table d’hôte (fortement recommandée par les charmantes hotesses), le choix certes classique COUSCOUS vs. TAGINE, les yeux du porte-monnaie devenaient plus grand que ceux de l’estomac. Ma tablée du soir (que je remercie d’avoir partipé à l’exercice), ainsi que votre serviteur, ont opté pour un plat de résistance comme seul point de référence. Et là, à 29$ le couscous, c’était loin du “good bet” - on arrive en effet à près de 40$ avec taxes et pourboire. A ce prix là (et je suis désolé de m’étendre sur le prix, car c’est rarement le cas), on aurait pu s’attendre à un orgasme couscoussien et merguezien.

Certes, grosso modo tout y était: le couscous, des légumes et de la viande. Mais tout d’abord l’assiette est arrivée toute prête: pas question chez Ali Baba d’avoir un généreux plat de couscous et une marmitte de légumes juteux - à partager avec la table - et la viande à côté comme c’est, il faut le dire, la façon de faire. Ici, une portion microscopique de couscous a été recouverte de légumes certes juteux mais inhabituels (genre patates minute et gros pois verts). Niveau viande, rien à dire, sauf peut-être la quantité. Autre bizzarerie, la “sauce” apportée à chacun d’entre nous pour, semble-t-il, agrémenter le plat et faire figure du bouillon de légumes manquant. En lieu et place d’un bouillon goûteux, cette sauce n’était autre que du gras bien gras de viande… si peu appétissant que j’en ai même oublié de demander de la harissa pour accompagner le tout.

Pour faire passer la pilule, la musique s’est mise en route… et la: SPECTACLE, chic ou shit selon les cas. Clairement, les autres convives étaient venus pour cela, nous pas spécialement (”Ah ! C’était donc pour ça le prix élevé”). Appareils photo et caméras vidéo en tout genre pour se garder un p’tit souvenir des 3 charmantes jeunes femmes venues divertir les clients.

Nous sommes malheureusement partis un peut tôt et avons raté la 2ème partie du spectacle qui, du dire de nos hotesses, vaut son pesant d’or. On a même parlé de serpent que l’on vous pose autour du cou… à bon entendeur.

Bref, vous l’aurez compris, on va avant tout chez Ali Baba pour le spectacle et non pour sa gastronomie. J’en appele donc à la communauté marocaine, tunisienne et algérienne… svp, dites-moi où trouver LE meilleur couscous à Montréal - avec semoule et légumes à volonté - pas comme aux Rites Berbères, où l’on m’a annoncé que si je voulais un peu plus de semoule, ce serait 6$ en plus (j’ai décidé de ne pas faire la revue de ce restaurant car, bien que le couscous surpassait de beaucoup celui d’Ali Baba, le patron était tellement antipathique, qu’il ne mérite pas de critique… nah !).

Plats dégustés : couscous royal (digne d’un cousin lointain et assez pauvre du roi)

Qualité : ** 1/2
Prix : $$$
Vins : apportez votre vin - j’ai apporté un Cuvée Président (vin marocain) à 13.85$ chez la SAQ, malheureusement très peu buvable (il avait du prendre un coup de chaleur dans le transport) alors que c’est pourtant un assez bon classique marocain.
Service : ***
Ambience : *** 1/2 surtout si on aime les danseuses du ventre
Musique :
Divers :

Plus d’info : here

 

Nonya - ya bon, non?

Dimanche 30 avril 2006

Nonya
151, rue Bernard Ouest
(514) 875-9998
Directions

Cuisine : indonésienne

Nombre de visites : 1

Commentaires : je suis passé plusieurs fois devant cet établissement de la rue Bernard sans y prêter trop d’attention. C’est de manière imprévue donc que j’ai franchi la porte de cet établissement un soir pluvieux de la semaine en compagnie de mon chum Fred. Bonne surprise car outre une ambiance tamisée et un service agréable, Nonya offrait ce soir là une très honorable table d’hôte pour 20$. Hormis le dessert (vraiment sans commentaire, une espèce de gâteau au beurre au goût de semelle de chaussure en plastique), cette table d’hôte valait son pesant d’or tant en qualité qu’en quantité.

Si vous n’êtes pas trop tàble d’hotes (ce qui est parfois mon cas, mais il va sans dire que question budget c’est tout de même une bonne formule !), plusieurs autres options se présentent à vous: la carte bien entendu, mais aussi les menus complets, avec de nombreux services (aux environs de 35-45$ selon le nombre de plats).

Question palais, pour une première expérience de cuisine indonésienne, j’ai été agréablement surpris. On est loin des sauces soja ou nuoc man, ou du mariage sucré-salé ou sucré-acide. Attendez vous donc à quelque chose de différent.  

Plats dégustés : salade de poulet à l’arachide, ragoût de boeuf et accompagnements.

Qualité : ***
Prix : $$
Vins : quelques bouteilles de vin + cocktails variés
Service : *** 1/2 - beaucoup de sourire dans cet établissement
Ambience : *** 1/2
Musique : N/A
Divers :

Plus d’info : here

 

Raza - courrez-y vite !

Mardi 25 octobre 2005

Raza    Raza
    114, rue Laurier Ouest
    (514) 227-8712
    Directions

   

 

 

    photo: CD nuevo latino sur
    le label Putumayo.com 
    (extrait sonore)


Cuisine
: nuevo latino (définition)

Nombre de visites : 1

Commentaires : ouvert depuis peu, un seul conseil… allez-y vite ! Des plats préparés sur commande uniquement, pleins de fraicheur, gouts et couleurs variés et inédits. Qualité des produits irréprochable. Un grand bravo au chef péruvien d’origine Mario Navarrette ! Une chose à espérer: que la qualité demeure la même quand le restaurant (moins de 30 couverts) sera rempli. Beaucoup de gens que je connais sont passés au Raza (dont certains ont suivi mon conseil) et ont confirmé mon impression… Mais pourquoi diantre n’y-a-t-il pas plus de monde !  Allez-y et faites le savoir car cela serait vraiment dommage de voir ce restaurant fermer !

Plats dégustés : soupe à la citrouille (huile de truffe, émulsion de lait et guimauve à la canelle !), pommes de terre Yukon gold avec sauce Huancaina et Ocopa, empanada au foie gras et chutney de pomme, tiradito / ceviche de bar avec shooter de coriandre.

Qualité : ****
Prix : $$$1/2
Vins : très petite carte; uniquement vins sud-américains
Service : *** (très gentil mais pas encore complètement près)
Ambience : *** (décor blanc sobre)
Musique : latino-américaine agréable
Divers : ouvert du mardi au samedi - soirs uniquement. A noter que Raza a été élu par le magazine En Route comme l’un des 10 meilleurs restaurants canadiens en 2005 (voir article ici). Vous n’avez donc aucune raison de ne pas y aller (quoique toutefois, certes, les critiques du magazine En Route ne sont pas toujours bien fondées. Par exemple, j’ai été très déçu récemment par ma visite chez Garçon! également élu dans le top 10 par En Route - voir article).

Plus d’info : ici (site du restaurant), ici, ici et ici

Jano - viva la grillade !

Lundi 5 septembre 2005

Jano    Jano
    3883, blvd St-Laurent
    (514) 849-0646

 

 

 


Cuisine
: portuguaise (grillades)

Nombre de visites : 5+

Commentaires : un restaurant pour les amoureux des grillades et des frites assez grasses - pour les amateurs, il est possible de remplacer les frites par croustilles faites maison. Un bon choix de viandes (poulet, caille, boeuf, porc) sous toutes les formes (steak, foie, côtes…) et de poissons grillés. Sauce piri piri vraiment “spéciale” (en gros de l’huile) ce qui rend l’expérience un peu moins spéciale que prévue. Un bon restaurant entre chums, soit, mais qui pourrait un peu évoluer. Depuis plus de 10 ans que j’y retourne (comme quoi !), c’est toujours la même petite salade qui est servie (trois feuilles de lettue iceberg, une tranche de tomate et un peu de vinaigre blanc). Le patron pourrait faire mieux tout de même !

Plats dégustés : mixed grill (5 viandes/poissons au choix sauf le steak)

Qualité : ***
Prix : $$
Vins : pichets de 1L de gros rouge disponibles.
Service : **
Ambience : **
Musique : N/A
Divers : pensez à réserver pour les fins de semaine

Plus d’info : here

Mesquite - un restaurant pour carnivores

Mercredi 25 mai 2005

Mesquite    Mesquite
    3857, blvd Décarie
    (514) 487-5066

 

 

 

 

 

 

Cuisine : BBQ (southern food)

Nombre de visites : 1

Commentaires : un bon choix de restaurant pour les carnivores et pour ceux qui aiment manger avec les doigts. Rien à si ce n’est que Bar B Barn devrait y faire attention à ses doigts. Car les côtes levées de chez Mesquite valent le détour. Les à-côtés (salade de choux & co.) ainsi que les desserts sont bien exécutés.

Plats dégustés : viandes diverses BBQ fumée au mesquite (bois aromatique): côtes levées, pulled pork, brisket, salade de choux, oignons frits, haricots noirs.

Qualité : ***1/2
Prix : $$$
Vins : N/A
Service : ***
Ambience : **
Musique : N/A
Divers : le restaurant a repris les murs de Passe-Partout (malheureusement diront certains au vu de la qualité de ce précédent établissement et de ses fameux croissants !)

Plus d’info : ici

Lotte Furama - un restaurant dim sum les yeux fermés et la bouche grande ouverte

Jeudi 28 avril 2005

Lotte Furama    Lotte Furama
    1115, rue Clark
    (514) 393-3838

 

 

 
 

Cuisine : dim sum

Nombre de visites : 5+

Commentaires : il faut demander à regarder ce qu’il y a dans les paniers à vapeur et surtout ne pas hésiter une seconde à arreter les serveuses avec leurs chariots. Une fois que vous en ratez un, il n’est pas sur de le revoir !!

Plats dégustés : pieds de poulets aux haricots noirs, tripes (3 ou 4 sortes), estomac de poissons [ndla: je vous assure, ça se mange sans faim] et bien sur des “bouchées” vapeur plus traditionnelles

Qualité : ***1/2
Prix : $$
Vins : N/A
Service : **
Ambience : *
Musique : N/A
Divers : attendez-vous à voir beaucoup de monde la fin de semaine entre 11h00 et 13h00

Plus d’info :