La couscoussière Ali Baba
1460 rue Amherst
(514) 842-6667
Directions
Louise - pas vue chez Ali Baba
Cuisine : tunisienne
Nombre de visites : 1
Commentaires : Un “good bet” de Sarah Musgrave fut la raison première de cette visite à La couscoussière Ali Baba… ça tentait ma blonde aussi il faut le dire (parfois, elle a des envies folles de couscous… va savoir). A l’époque de sa critique (fin octobre 2005), la table d’hote était à 27.95$… passée en l’espace de 9 mois à 33.95$, ca le devenait un peu moins attirant. D’autant qu’à côté de la table d’hôte (fortement recommandée par les charmantes hotesses), le choix certes classique COUSCOUS vs. TAGINE, les yeux du porte-monnaie devenaient plus grand que ceux de l’estomac. Ma tablée du soir (que je remercie d’avoir partipé à l’exercice), ainsi que votre serviteur, ont opté pour un plat de résistance comme seul point de référence. Et là, à 29$ le couscous, c’était loin du “good bet” - on arrive en effet à près de 40$ avec taxes et pourboire. A ce prix là (et je suis désolé de m’étendre sur le prix, car c’est rarement le cas), on aurait pu s’attendre à un orgasme couscoussien et merguezien.
Certes, grosso modo tout y était: le couscous, des légumes et de la viande. Mais tout d’abord l’assiette est arrivée toute prête: pas question chez Ali Baba d’avoir un généreux plat de couscous et une marmitte de légumes juteux - à partager avec la table - et la viande à côté comme c’est, il faut le dire, la façon de faire. Ici, une portion microscopique de couscous a été recouverte de légumes certes juteux mais inhabituels (genre patates minute et gros pois verts). Niveau viande, rien à dire, sauf peut-être la quantité. Autre bizzarerie, la “sauce” apportée à chacun d’entre nous pour, semble-t-il, agrémenter le plat et faire figure du bouillon de légumes manquant. En lieu et place d’un bouillon goûteux, cette sauce n’était autre que du gras bien gras de viande… si peu appétissant que j’en ai même oublié de demander de la harissa pour accompagner le tout.
Pour faire passer la pilule, la musique s’est mise en route… et la: SPECTACLE, chic ou shit selon les cas. Clairement, les autres convives étaient venus pour cela, nous pas spécialement (”Ah ! C’était donc pour ça le prix élevé”). Appareils photo et caméras vidéo en tout genre pour se garder un p’tit souvenir des 3 charmantes jeunes femmes venues divertir les clients.
Nous sommes malheureusement partis un peut tôt et avons raté la 2ème partie du spectacle qui, du dire de nos hotesses, vaut son pesant d’or. On a même parlé de serpent que l’on vous pose autour du cou… à bon entendeur.
Bref, vous l’aurez compris, on va avant tout chez Ali Baba pour le spectacle et non pour sa gastronomie. J’en appele donc à la communauté marocaine, tunisienne et algérienne… svp, dites-moi où trouver LE meilleur couscous à Montréal - avec semoule et légumes à volonté - pas comme aux Rites Berbères, où l’on m’a annoncé que si je voulais un peu plus de semoule, ce serait 6$ en plus (j’ai décidé de ne pas faire la revue de ce restaurant car, bien que le couscous surpassait de beaucoup celui d’Ali Baba, le patron était tellement antipathique, qu’il ne mérite pas de critique… nah !).
Plats dégustés : couscous royal (digne d’un cousin lointain et assez pauvre du roi)
Qualité : ** 1/2
Prix : $$$
Vins : apportez votre vin - j’ai apporté un Cuvée Président (vin marocain) à 13.85$ chez la SAQ, malheureusement très peu buvable (il avait du prendre un coup de chaleur dans le transport) alors que c’est pourtant un assez bon classique marocain.
Service : ***
Ambience : *** 1/2 surtout si on aime les danseuses du ventre
Musique :
Divers :
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