Montreal Restos

    Juni
    156 rue Laurier Ouest
    (514) 276-5864
    Directions

Cuisine : japonaise fusion

Nombre de visites : 1

Commentaires :  décidemment, la rue Laurier devrait décerner le titre de la rue ayant le plus de bons restaurants sur l’espace d’un bloc de maison (en plus, elle se situe tout près de mon chez moi donc c’est pratique !). Après Raza et Anise (sans oublier la Chronique que j’espère découvrir d’ici peu), Juni est à marquer dans vos tablettes.

J’étais un peu sceptique sur le côté fusion de la chose - ma dernière expérience japonais fusion (cuisine à la française) chez Isakaya était très peu réussie - mais ma foi, cela fut vite oublié chez Juni.

Côté ambiance, c’est assez BCBG - comme le magasin qui porte le même nom à 2 pas de là - dans la trentaine/quarantaine. Ces messieurs sont bien proprets et ces dames ont clairement pris le soin de se préparer… on ne va clairement pas chez Juni sans s’aprêter.

Plats dégustés : plats dégustés en trois temps à quatre je vous rassure… (1) makis divers, risotto d’anguille avec parmesan, “étagé” de riz de veau foie et de pétoncles, tartares de boeuf fait de 2 façons (pesto/parmesan, huile de sésame/piment pili pili/oeuf de caille); (2) filet mignon enrobé d’un pain doré à l’érable sauce boeuf et miso, poulet farci au risotto de champignon avec sauce crêmeuse à la citronelle, morue noire poêlée avec palourdes et sauce tomate et câpres; (3) pain d’épice avec duo de glace cardamone et caramel, gateau d’ange au café espresso

Qualité : *** 1/2
Prix : $$$ 1/2
Vins : bonne sélection de saké - avec mes convives, nous nous sommes laisser tenter par un Hakutsuru de base
Service : ***
Ambience : *** 1/2
Musique : un peu forte (comme d’habitude)
Divers :

Plus d’info : ici (site du restaurant)

    Maiko Sushi
    387, rue Bernard Ouest
    (514) 490-1225
    Directions

   photo: maiko-sushi.com

Cuisine : japonaise (sushis & co.)

Nombre de visites : 1

Commentaires : comment résumer ma première expérience chez Maiko Sushi… décevante. Certes, je n’y suis pas allé pour manger mais simplement pour grignotter quelques entrées et quelques sushis. Mais ce que j’ai vu (bien que cela ne veut pas forcément dire que le reste est du même style) fut bien décevant: gyoza de base (je crois que je vais arrêter de demander des gyoza dans les restaurants japonais car ce sont toujours les même qu’on mange, à croire qu’il n’y a un qu’un seul importateur de gyoza surgelé sur Montréal. Si vous connaissez un restaurant où on peut manger des gyozas “maison”, merci de me contacter !), sushis et makis sans vie et sans intérêt. Quand au service, quoi dire… il fut absent. Pas de bonjour, demandes multiples pour avoir le menu, des verres d’eau, etc. à un moment où pourtant la salle n’était pas très pleine.

Plats dégustés : tempura, gyoza, makis, sushis, saké

Qualité : **
Prix : $$$ 1/2
Vins : oui
Service : * (un peu n’importe quoi)
Ambience : ***
Musique : non
Divers : possibilité de réserver une pièce fermée pour un groupe de convives

Plus d’info : ici (site du restaurant), here et here

    Wakamono
    1251, Mont-Royal Est
    (514) 527-2747
    Directions

Cuisine : japonaise (nouilles et sushis)

Nombre de visites : 1

Commentaires : le restaurant auquel je me destinais sur Mont-Royal étant fermé, et après une courte déambulation dans la rue et la visite de quelques menus peu prometteurs, je (ou devrais-je dire nous) me suis retrouvé par hasard chez Wakamono. Vu le nombre de gens atablés dans ce retaurant un mercredi soir vers 20h00, je me suis dit tout de suite (i) que ces gens n’y étaient pas allés par hasard et (ii) que c’était plutôt bon signe. Le soufflé est très vite retombé malheureusement. Cela a commencé par la réponse du serveur à notre question légitime: “Qu’est-ce qui est bon aujourd’hui?” - “Tout est frais. Le poisson arrive deux fois par semaines, le mercredi et le samedi.” Chic, on était mercredi ! Cela veut d’emblée dire qu’il faut éviter le restaurant les autres jours (pour la partie sushis) sauf si, ce qui n’est pas improbable, lorsque l’on vient le jeudi par exemple le message est que le poisson arrive le jeudi ! En entrée, des wo-ton au beurre d’arachides: pincez-moi (et envoyez moi un courriel) si je me trompe, mais les wo-ton (aka won-ton), ce serait pas chinois plutôt ? et la salade “maison” Wakamono, genre mesclun avec sauce soja et quelques nouilles croustillantes histoire de faire un peu japonais quand même. Ensuite le poisson: que dire… mmm… les makis pas à la hauteur de Sushi Shop; quant aux sashimis mal décongelés et extrêment aqueux, pas vraiment le goût de poisson. Un conseil donc: si vous voulez vraiment faire un tour chez Waka (pour les intimes), testez les nouilles !!

Plats dégustés : wo-ton au beurre d’arachides, sashimis et maki sushis sans vie.

Qualité : *
Prix : $$$ 1/2
Vins : saké chaud micro-ondé
Service : * (il a fallu batailler près de 5mn avec plusieurs serveurs pour obtenir des baguettes)
Ambience : ***
Musique : N/A
Divers : question clientèle, j’ai appris en faisant un tour sur le très simple mais très design site Internet de Waka, que le restaurant appartenait à la chaîne des Sofia, Primadonna, Med & Co… pas étonnant donc. Pas étonnant donc aussi que ce restaurant japonais est tout sauf authentiquement japonais.

Plus d’info : ici (site du restaurant) - allez faire un tour sur la page “critiques” dont l’auteur n’est pas mentionné. Vu les commentaires ditirembiques, ça sent un peu la critique faite “maison”.

    Kaizen Sushi Bar
    4075, Sainte-Catherine Ouest
    (514) 707-8744

Cuisine : japonaise

Nombre de visites : 3

Commentaires : une bonne note pour ce restaurant où vous ne serez pas déçu a priori par la qualité et la fraîcheur des sushis et sashimis, a priori car certains chums m’ont indiqué que le problème est l’absence de constance. Je n’ai pas ressenti cela lors de mes différents passages, donc peut-être j’y étais les bons jours, ou peut-être que mon palet n’est pas encore assez prêt pour être suffisamment critique des restaurants sushis. Ce qui est sûr, c’est que Kaizen est sans comparaison avec Isakaya (voir critique du 2 février) et joue dans la cour des “grands” avec notamment Mikado (rue Laurier ouest).

Plats dégustés : sushis, sashimis

Qualité : ***1/2 / ****
Prix : $$$ / $$$$
Vins : N/A
Service : ****
Ambience : ***1/2
Musique : jazz live les dimanche, lundi et mardi de 19h00 à 22h30
Divers : Kaizen a déménagé récemment (en face) - plus de Kaizen Treehouse à l’étage mais une Treehouse version plus branchée au 3527, boul. St-Laurent.

Plus d’info : here (site du restaurant) et ici