Robin des bois

    Erroll Flynn
    (1938)

Cuisine: française

Nombre de visites : 1

Commentaires : Mesdemoiseilles en quête d’un beau chevalier, je vous recommande d’aller faire un tour au Robin des bois les vendredis soir - un charmant serveur (ex-banquier MBA entre deux opportunités d’affaires) y fait service une semaine sur deux en ce moment - pour “changer d’air”. Charmant, souriant et professionnel - tout ce qu’on attend d’un serveur qui fait de cette fonction une profession. Certes, question vin, il ne s’y connaissait pas trop (entendre du tout), mais on ne lui en tiendra pas rigueur…

Le Robin des Bois est certes un resto à but non lucratif - où la plupart des employés sont bénévoles et les profits redistribués à divers organismes de charité - mais question papilles, tout y est très correct: les plats sont bien, voire très bien, exécutés, si bien que l’on oublie rapidement qu’on était (peut-être) entré au Robin pour la “bonne cause”.  Alors, pas d’hésitation, car le Robin des Bois, c’est pas du tout du vol !  

Plats dégustés: Gravlax de saumon, niocchis et légumes grillés, salade au confit de canard.

Qualité : ***
Prix : $$$
Vins : une bonne sélection de vins au verre
Service : ***1/2
Ambiance : ***
Musique : jazz plaisant
Divers : Rdv sur le site internet http://www.robindesbois.ca si vous voulez devenir bénévole au service ou à la cuisine (je suppose plus épluchage de patate que préparation d’un soufflé). Aussi, pas besoin de faire ça régulièrement, ils vous prennent aussi si cela ne vous tente qu’une seule fois - donc on n’a pas à se culpabiliser !

Plus d’info: ici (site du restaurant)

    Philinos

Cuisine : grecque

Nombre de visites : 2

Commentaires : Deux fois en deux semaines j’aurais mis les pieds chez Philinos pour profiter de leur petite et bruyante mais rafraichissante terasse. Acceuil un peu ruste mais efficace pour vous mettre dans l’ambiance. A noter aussi que l’anglais y est plutôt de rigeur pour les amoureux du français 101 (ce qui n’est pas mon cas).

Carte sans chichi et sans grande découverte. On peut regretter peut-être l’absence d’un plat du jour qui pourrait “pimenter” l’expérience. Après 2 passages (et 6 autres atablés en tout), j’ai un peu l’impression d’avoir fait le tour de la carte. Dommage tout de même, même si je prendrais soin à l’avenir de penser à Philinos si je suis en manque de grillades. Cela me changera de Janos qui d’après moi travaille la grillade de façon moins appliqué - bien que les puristes pourront rétorquer qu’on ne peut pas comparer grillades portugaises et grecques.

Les portions des grandes assiettes (Mezedakia et Méditeranien) pour 2 sont très généreuses et peuvent facilement nourrir 3 bons mangeurs. Côté viande (Mezedakia), le poulet est très réussi (tendre à souhait) et le reste (saucisses, porc agneau) sans grande surprise. Côté mer (Méditeranien), la friture (calamar) n’est pas trop grasse, les crevettes géantes assez géantes… donc pas grand chose à dire de Philinos ni en mal ni en bien.

Je conseille fortement un petit Ouzo pour bien commencer le repas, au mois de juillet sur la terasse comme en février en salle pour se réchauffer. On peut même continuer avec cette boison anisée tout le long du repas, ça passe très bien avec la viande et le poisson. En plus, à $5 le verre, on se ruine moins qu’avec un verre de vin.

Plats dégustés : assiette d’hors d’oeuvres froids: taramosalata (oeufs de carpe), copanisti (piments forts et feta). feuilles de vigne, skordalia (purée de pomme de terre à l’aïl) et melitzanosalata (aubergines); Mezedakia pour 2 (saucisses, filet de porc, côtelette d’agneau et filet de poulet), Méditeranien pour 2 (poulpe en entrée, calamars fris, moules, crevettes géantes)

Prix : $$$
Vins : Ouzo (!) et vins grecques sont de rigueur
Service : **1/2
Ambiance : ***
Musique : N/A
Divers : A noter la grande salle climatisée à souhait les soirs de chaleur.

Plus d’info : ici (site du restaurant)

    Schwartz

Cuisine : deli

Nombre de visites : >10

Commentaires : Certains me diront peut-être: mais zut alors, zut_alors, comme cela se fait-il que tu n’as jamais fait une critique de Schwartz, le temple inter-planétaire du vray smoked meat. Zut, c’est trop bête, non ? A cela, je pourrais répondre: mais nom de zut, c’est bien parceque Schwartz est le restaurant le plus cité dans tous les guides montréalais que faire la critique d’un tel sanctuaire du Montréal anglais d’avant-guerre et de l’histoire des immigrants juifs de cette époque, ça se prépare religieusement… zut.

Faire un tour chez Schwartz, c’est un vrai pélerinage qui se prépare minutieusement. Plus on y va, plus on apprécie la complexité de cette expérience gastronomico-historico-gastro-typique Montréal. Bon, faut pas non plus s’attendre à de la grande cuisine, ni d’ailleurs à du grand deli. Schwartz, en 2 mots, c’est quand même un petit trou de restaurant assez sale au milieu du boulevard Saint-Laurent d’où on ressort avec les mains bien grasses et un goût de smoked meat dans la bouche qui ne vous quitte pas pendant plusieurs heures. Viens chérie… un p’tit bisou de viande fumée... tu peux pas refuser car c’est de la culture ma biiiiche ! Un trou qui mériterait quand même un peu de rénovation et d’embellissement, car des murs pas lavés depuis 1928, ça en fait pas mal de couche de gras tout de même.

Ce qui est bien, c’est qu’après plus de 10 passages chez Schwartz, je sais enfin quoi commander (et je ne demande plus de moutarde de dijon, ni de couverts ou de verre depuis bien longtemps, j’ai maintenant bien compris le picture). Pas dur vous me direz, car c’est pour cela qu’on va chez Schwartz: sandwich à la viande fumée dans toutes ses déclinaisons: peu gras (lean), moyen gras ou gras, ce qui vous donnera accès à une partie plus ou moins grasse du bout de viande de boeuf fumé servi entre 2 petits morceaux de pains. Vu la quantité de smoked meat au centimètre carré de pain, c’est incroyable que ça tienne si bien. Avec ça, frites, pickles et black cherry (genre coke à la cerise noire, sucré et pas mon truc, mais je prends quand même en général). Pour moins de $10, c’est tout Montréal dans votre assiette. C’est pour cela que Schwartz est un passage obligé pour tous ceux qui se rendent à Montréal. Yaka voir la queue été comme hiver, matin, midi, soir et très tard le soir qui ne désemplit pas.

Plats dégustés : ben oui, un sandwich de smoked meat avec des frites et un coke lors de mon dernier passage (pas un black cherry pour une fois)

Prix : $1/2
Vins : j’ai pas demandé
Service : ***
Ambiance : ***
Musique : N/A
Divers : profitez de la terrasse pendant l’été lorsque le boulevard Saint-Laurent est fermé à quelques reprises. Le gras du smoke meat autour des babilles permet de bronzer plus rapidement… pas d’hésitation donc !

Plus d’info : ici (site du restaurant)

Cuisine : italienne

Nombre de visites : 2

Commentaires : Tout cela aurait pu très mal commencer… Le contexte: des amis de longue date, dont l’un foodivore qui me tient particulièrement à coeur, de passage à Montréal après un tour à trendy New York et voulant manger “italien” un lundi soir. La température extérieur: chaude et humide. “Loocca” leur dis-je ! Mais pourquoi ça alors ? Tout d’abort parceque c’est un bon restaurant, bien que je lui préfère Primo & Seccundo (mais un lundi soir, je ne sais pas si ça swingue beaucoup chez P&S); ensuite parcequ’il faisait chaud et que la grande verrière de Lucca donnant sur rue Dante est grande ouverte par ces temps, laissant passer une brise légère sur nos visages moites et permettant à nos corps de frissonner de plaisir alors même que la nourriture n’est pas encore servie… mmm… je m’emporte un peu, désolé.

Tout cela aurait donc pu très mal commencer car une fois la porte d’entrée passée vers 20h30, les quelques serveurs (deux à vrai dire) nous laissèrent gentillement poireauter de trop longues minutes alors même qu’ils nous avaient bien vu et revu. Je commençais un peu à bouillir, car je voulais faire bonne impression et ce n’était pas vraiment ça. Pas la meilleure façon donc d’aborder une soirée.

Heureusement (ah !), la suite fut de bien meilleur goût (bien que le service demeura vraiment médiocre tout le long) en commençant par une salade de poulpe en ce qui me concerne. Tendre à souhait (bien que mieux réussi peut-être chez Philinos sur avenue du Parc), servi sur un lit de pois chiche très parfumés. La suite, le grand classique de Lucca: le vitello sur lit de polenta et épinards. DIVIN ! Veau parfaitement exécuté et polenta renversante, sans parler des épinards réussis comme jamais me lança le foodivore face à moi. Les autres atablés ne se plaignaient pas non plus avec leurs calamarts frits, risotto al funghi, et autre pasta ai frutti di mare.

Un très très bon repas donc.

Plats dégustés : salade de poulpe, calamarts frits (je les ai goûtés dans l’assiette de mes voisins, donc ça compte comme un plat que j’ai commandé), côte de veau polenta/épinards

Qualité : ***1/2
Prix : $$$1/2
Vins : italiens chers quand même
Service : **
Ambiance : ***
Musique : pop italienne comme d’hab
Divers :

Plus d’info : here

    Boris Bistrot

    Boris Karloff 
    - Frankestein -
 

Cuisine : française

Nombre de visites : 1

Commentaires : Quel dommage d’avoir l’une des plus belles terasses de Montréal, grande, surplombée d’abres majesteux et calme… et d’y manger aussi mal. C’est un peu par hasard que j’ai fais un saut “gastronomique” chez Boris Bistrot. Ma charmante compagne, en passant devant, m’avait dit “chic et cher m’a-t-on dit”. Elle avait tout faux.

Notre petite ange de tout juste 7 mois - l’une des raisons de ce trou récent de 4 mois dans ma prose bloggistique et de ma perte significative de revenus Google Ads - était d’humeur moyenne. Nous avons donc logiquement opté pour un plat de résistance sans entrée. Et résistant, il fallait bien l’être car l’aile de raie brocoli commandé en ce qui me concerne était insipide. Pourtant la raie, c’est pas bien dur à faire, non? Même moi qui cuisine très mal le poisson, j’y arrive. Je ne crois pas que c’est parceque le menu indiquait raie “grenobloise” que cela devait affecter la qualité d’exécution de ce plat. Pas très fraiche, l’air ramolo et un peu recuit (ou alors pas bien saisie ou laissée dans la poëlle trop longtemps)… bref un peu berk berk. Les brocolis, somme tout pas mal, avec la tonne de gras dessus, avait quand même du mal à faire oublier le bout de poisson. Pour Madame, les pâtes dites “de Rico” au pesto, pancetta, et crême. A vrai dire, du pesto et de la crême, c’était pour nous une (mauvaise) première. Je ne suis pas italien de naissance, ni vraiment d’adoption, mais quand même: de la crême et du pesto, je ne pas où ils ont lu que cela se faisait ! Très berk berk aussi donc. Les quelques frites au gras de canard (qu’il fallait bien essayer car ce n’est pas fréquent à Montréal) étaient juste correctes. Les autres plats étaient peut-être meilleurs, mais pas de chance cette fois pour moi.

Le service quant à lui était très désorganisé - pas assez nombreux au vu du monde en terrasse, et malgré l’acceuil très chaleureux de l’hotesse et de l’hôte branché à l’entrée, cela ne suffisait pas.

Allez donc vite voir la belle terrasse pour le soleil et prendre un verre, et oubliez votre palais chez vous.  

Plats dégustés : raie “grenobloise” (i.e., petit bout d’aile de raie avec des brocolis), pâtes de Rico, frîtes au gras de canard

Qualité : *1/2
Prix : $$1/2
Vins : quelques vins au verre
Service : *1/2
Ambiance : *** (belle terrasse); à l’intérieur, bon décor moderne
Musique : N/A (sauf les oiseaux sur la terrasse)
Divers : 

Plus d’info : ici (site du restaurant) et here

Cuisine : française

Nombre de visites : 2

Commentaires : Après une pause culinaire de quelques mois (amis lecteurs, je vous demande pardon), je suis allé faire un tour pas plus tard que dimanche dernier le 13 mai à l’Express à l’occasion de la fête des mêres. J’avais déjà mis les pieds il y a de nombreuses dans cet établissement dont le nom n’est plus à faire (j’y avais d’ailleurs été bien accueilli, et mon seul reproche de l’époque était le bruit infernal dans la salle qui empêchait toute conversation avec ses collègues de table), mais ce nouveau passage fut réservé au brunch.

Qui l’eut cru ? Et oui, l’Express a aussi un brunch, plus nord-américain d’ailleurs que franco-franchouillard. Amoureux du pain perdu, vous ne serez pas déçus, car - et les 2 autres personnes à table avec moi vous le confirmeront également - le pain perdu de l’Express, ou plutôt, le pain brioché perdu, est de loin le meilleur que j’ai gouté en ville. Généreux dans la quantité, croustillant à l’extérieur et mou à l’intérieur, goutant l’oeuf jusque comme il se doit, bref exquis, le prix étant exquis aussi… RIEN À REDIRE !

Le reste de la carte est assez standard avec les oeufs et autres plats basiques… rien de fancy. Un bémol toutefois, le café de base est aussi insipide qu’ailleurs. Dommage, mais malgré cela, l’Express est certain de me revoir sous très peu.

Plats dégustés : pain perdu, oeufs etc.

Qualité : ***1/2
Prix : $$
Vins :
Service : ***
Ambiance : ***
Musique :
Divers :

Plus d’info : here

    Steak Frites St. Paul

Cuisine : steak/française

Nombre de visites : 3

Commentaires : Pas grand chose à redire de cette honorable maison à steak, sauf que le service y est courtois (un peu trop même à mon goût, si cela est possible - on n’a pas besoin de voir son verre d’eau rempli dès que l’on a décidé d’en boire ne serait-ce qu’un goutte), la nourriture très correcte et l’ambiance OBCBG (Outremont bon chic bon genre). Le steak y est servi comme il se doit, et l’on s’en presse de vous informer qu’il ne faut pas hésiter à le renvoyer s’il n’est pas cuit comme vous le souhaitez (cela ne m’est jamais arrivé toutefois car ma, ma foi, belle pièce de boeuf était cuite à ma perfection). N’oubliez-pas d’apporter votre vin ! Seul regret peut-être, l’absence de diversité dans les pìèces de boeuf… dépasser le simple steak et offrir une plus grande variété pourrait s’avérer payant. Quant aux frites (à volonté), elle se classe parmi les très bonnes sur Montréal. Les entrées sont simples et assez bien réussies. Les desserts ont en revanche un peu moins d’intérêt.

Plats dégustés : escargots, terrine, steak frites, confit de canard.

Qualité : ***1/2
Prix : $$$
Vins : Apportez votre vin donc vous décidez pour les ***
Service : ***
Ambiance : ***
Musique : discrète
Divers :

Plus d’info : ici (site du restaurant), et ici

    Bottega

Cuisine : italienne

Nombre de visites : 1

Commentaires : Alors alors… dis dis…shut… shut: c’est ti vrai que Bottega c’est la meilleure pizza à Montréal, genre THE PIZZA qui relègue toutes les autres y compris les Pendelis, Amelios, sans passer par les Domino’s. La réponse en 2 temps: oui et non (comme ça tout le monde est d’accord). Oui pour la pâte qui est le fruit du travail savant de James MacGuire (entre autre l’ex-chef du feu Passe-partout)… sans conteste la meilleure pâte à pizza que j’ai gouté, à la fois croquante et gluante à souhait. Oui pour le goût des ingrédients frais qui surplombent cette belle pâte. Mais non, ou plutôt pas vraiment oui, pour l’impression d’ensemble. A 12$ / 16$ la pizza, on s’attend quand même à pas mal d’ingrédients au-dessus, or là déception totale - à part la sauce tomate (très bonne par ailleurs), les petits bouts de fromage, prosciutto divers se battent en duel. Dommage.

Plats dégustés : des pizzas évidemment ! mais aussi quelques entrées (boulettes de viande, croquettes de riz, croquettes de patate) et du tiramisu.

Qualité : **1/2
Prix : $$$ (de 12$ à 16$ la pizza quand même)
Vins : ***
Service : ***
Ambiance : *** restaurant sobre, joli bar, mais attention au bruit ambiant car cela résonne pas mal
Musique : italienne-pop comme certains l’aime (pas moi)
Divers : on peut venir sur place pour commander et emporter. Réservation obligatoire.

Plus d’info : here à la page 5 (Best of 2006 de The Gazette)

    Restaurant Verses

    Papilles en folie !

Cuisine : française

Nombre de visites : 1

Commentaires : Décidément, il est bon de se faire inviter une fois par an dans un bon resto tous frais payé par son employeur. Cette année, tout comme l’année dernière (avec le Club 357), j’ai été gaté, un peu sous forme de cadeau de Noël en avance - tous les plats que j’aime le tout arrosé parfaitement de boissons “jaune et rouge” alcoolisées avec et sans bulles. Il est vrai que notre table fut accueilli de la meilleure façon qu’il soit puisque l’une des convives côtoie “à la maison” le patron de la salle. Mais à regarder autour de moi dans la salle, les autres passants de ce midi n’avaient pas non plus l’air de se plaindre. D’ailleurs, vu que la salle était pleine (certes en ce temps de pré/post party de Noel on fait vite des “écarts” le midi), Verses n’était semble-t-il ni une découverte ni une surprise pour personne sauf pour moi.

Non seulement ce fut très bon tout le long mais on était dans le divin à certains moments - vous ne pouvez pas aller chez Verses sans passer par la case foie gras pôélé, qui y est exécuté à la perfection (combien de fois cela vous est arrivé d’être pleinement satisfait d’un foie gras poêlé, vous ? moi, pas souvent). Côté service, un seul mot: impécable.

Je n’ai pas eu l’occasion de vérifier les prix, mais au vu des informations contenues sur le site du restaurant, aux alentours de 60-70$ un trois plats, cela reste un bon rapport qualité-prix. Alors, changeons nos (mes) habitudes, allons plus souvent dans le Vieux Montréal pour découvrir de nouvelles saveurs.

Merci patron ! Je propose Chasse et Pêche pour l’année prochaine, qu’en pensez-vous ?

Plats dégustés : huîtres, foie gras poêlé à la perfection et brioche (accompagné d’un Tokaj divin), mesclun parfumé à l’huile de citron, filet de boeuf Angus et fromage bleu, crême brûlée.

Qualité : ****
Prix : $$$
Vins : **** je n’ai pas vu la carte, mais je doute qu’elle soit mal présentée
Service : **** un vrai exemple de service courtois, efficace, souriant et rapide.
Ambiance : ***
Musique : N/A
Divers : A ne pas confondre avec un autre Verses à Kitchener, ON.

Plus d’info : ici (site du restaurant), here

    Le bouchon de Liège

Cuisine : française

Nombre de visites : 1

Commentaires : Un bistrot comme à Paris … c’est comme cela que l’on m’avait “vendu” l’endroit. Bon, coupons court tout de suite. Le cadre y était, la nourriture et le vin en partie, mais pas l’ambiance.

Comme à deux, on goute mieux, j’ai partagé mon repas avec ma charmante compagne d’un soir et de toujours d’ailleurs. Pas mal d’attente d’entrée de jeu pour se faire servir un verre d’eau (on prend vite l’habitude du verre d’eau tout de suite en s’asseyant sans qu’on le demande, alors je râle un peu quand ça ne vient pas et encore plus quand ça ne vient toujours pas après l’avoir demandé!).

Passé l’eau, le début du repas était composé pour Madame d’une salade de tomates multicolorées (rouge, verte et jaune) et de toutes tailles/formes - très beau à l’oeil mais franchement pas réussi niveau gustatif. C’est très décevant surtout lorsque l’on a fait le choix d’une entrée toute “simple” où la qualité du produit est responsable à 95% du résultat. D’accord, question tomate on est trés dépendant du producteur et même du cageot que l’on achète. Mais le chef aurait du quand même les gouter avant et proposer autre chose. En plus, c’était encore la saison des tomates locales ! De mon côté, deux grosses raviolis fourrées à la viande de bison. Bon point pour la pâte elle-même, le fourrage manquaient en revanche de sel. La suite fut de meilleure augure… un waterzooi de poisson franchement bien réussi, varié et très frais; et un “steak frite” biologique (je vous épargne la description plus joli du menu) cuit comme il se doit.

Un vrai bémol toutefois: le service qui fut assez antipathique. Dommage car dans ce genre d’endroit, on s’attend à tout le contraire.

Plats dégustés : salade de tomate, ravioli de bison, waterzooi de poisson, steak frite

Qualité : *** 
Prix : $$$
Vins : **
Service : **
Ambiance : **1/2
Musique : N/A
Divers :

Plus d’info : ici