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Bottega - D’la pizza quoi !

Pizza !    Bottega
    65, rue St-Zotique Est
    514-277-8104
    Directions

 

 

 

 


Cuisine : italienne

Nombre de visites : 1

Commentaires : Alors alors… dis dis…shut… shut: c’est ti vrai que Bottega c’est la meilleure pizza à Montréal, genre THE PIZZA qui relègue toutes les autres y compris les Pendelis, Amelios, sans passer par les Domino’s. La réponse en 2 temps: oui et non (comme ça tout le monde est d’accord). Oui pour la pâte qui est le fruit du travail savant de James MacGuire (entre autre l’ex-chef du feu Passe-partout)… sans conteste la meilleure pâte à pizza que j’ai gouté, à la fois croquante et gluante à souhait. Oui pour le goût des ingrédients frais qui surplombent cette belle pâte. Mais non, ou plutôt pas vraiment oui, pour l’impression d’ensemble. A 12$ / 16$ la pizza, on s’attend quand même à pas mal d’ingrédients au-dessus, or là déception totale - à part la sauce tomate (très bonne par ailleurs), les petits bouts de fromage, prosciutto divers se battent en duel. Dommage.

Plats dégustés : des pizzas évidemment ! mais aussi quelques entrées (boulettes de viande, croquettes de riz, croquettes de patate) et du tiramisu.

Qualité : **1/2
Prix : $$$ (de 12$ à 16$ la pizza quand même)
Vins : ***
Service : ***
Ambiance : *** restaurant sobre, joli bar, mais attention au bruit ambiant car cela résonne pas mal
Musique : italienne-pop comme certains l’aime (pas moi)
Divers : on peut venir sur place pour commander et emporter. Réservation obligatoire.

Plus d’info : here à la page 5 (Best of 2006 de The Gazette)

Cet article a été publié dans: le Samedi 20 janvier 2007 à 3:57 et est classé dans Cuisine italienne. Vous pouvez suivre les réponses reçues par cet article grâce au fil RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre site.

2 réponses à “Bottega - D’la pizza quoi !”

  1. Jasen Kisber Says:
    19 mars 2007 at 3:20

    We had a terrible experience at Bottega. The management was generally uncooperative and did not honor our reservation. As a result several of the people we were to dine with left. For those who stayed, we were treated to a mediocre meal and sub-par service. There are too many other really good reasonably priced pizza places in Montreal to waste your time going to Bottega.

  2. Daniel Says:
    3 février 2009 at 6:31

    J’ai visité Bottega 3 fois dèjà, et chaque fois je n’étais pas du tout dèçu. La dernière fois je suis allé avec ma belle famille napolitaine, et même eux étaient ravis de la pizza. On était tout d’accord que c’est la meilleure pizza napolitaine en ville. À Naples, on ne trouve pas des pizza avec beaucoup d’ingrédients - c’est un concepte plutôt américane - on met l’accent surtout sur la qualité. Si on veut des pizza all-dressed, Dominos serait un meilleur choix.

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