Boris Bistrot - un bistrot qui fait peur…
   Boris Bistrot
   465, avenue McGill
   514-848-9575
   Directions
Â
Â
Â
   Boris KarloffÂ
   - Frankestein -
Â
Cuisine : française
Nombre de visites : 1
Commentaires : Quel dommage d’avoir l’une des plus belles terasses de Montréal, grande, surplombée d’abres majesteux et calme… et d’y manger aussi mal. C’est un peu par hasard que j’ai fais un saut “gastronomique” chez Boris Bistrot. Ma charmante compagne, en passant devant, m’avait dit “chic et cher m’a-t-on dit”. Elle avait tout faux.
Notre petite ange de tout juste 7 mois - l’une des raisons de ce trou récent de 4 mois dans ma prose bloggistique et de ma perte significative de revenus Google Ads - était d’humeur moyenne. Nous avons donc logiquement opté pour un plat de résistance sans entrée. Et résistant, il fallait bien l’être car l’aile de raie brocoli commandé en ce qui me concerne était insipide. Pourtant la raie, c’est pas bien dur à faire, non? Même moi qui cuisine très mal le poisson, j’y arrive. Je ne crois pas que c’est parceque le menu indiquait raie “grenobloise” que cela devait affecter la qualité d’exécution de ce plat. Pas très fraiche, l’air ramolo et un peu recuit (ou alors pas bien saisie ou laissée dans la poëlle trop longtemps)… bref un peu berk berk. Les brocolis, somme tout pas mal, avec la tonne de gras dessus, avait quand même du mal à faire oublier le bout de poisson. Pour Madame, les pâtes dites “de Rico” au pesto, pancetta, et crême. A vrai dire, du pesto et de la crême, c’était pour nous une (mauvaise) première. Je ne suis pas italien de naissance, ni vraiment d’adoption, mais quand même: de la crême et du pesto, je ne pas où ils ont lu que cela se faisait ! Très berk berk aussi donc. Les quelques frites au gras de canard (qu’il fallait bien essayer car ce n’est pas fréquent à Montréal) étaient juste correctes. Les autres plats étaient peut-être meilleurs, mais pas de chance cette fois pour moi.
Le service quant à lui était très désorganisé - pas assez nombreux au vu du monde en terrasse, et malgré l’acceuil très chaleureux de l’hotesse et de l’hôte branché à l’entrée, cela ne suffisait pas.
Allez donc vite voir la belle terrasse pour le soleil et prendre un verre, et oubliez votre palais chez vous. Â
Plats dégustés : raie “grenobloise” (i.e., petit bout d’aile de raie avec des brocolis), pâtes de Rico, frîtes au gras de canard
Qualité : *1/2
Prix : $$1/2
Vins : quelques vins au verre
Service : *1/2
Ambiance : *** (belle terrasse); à l’intérieur, bon décor moderne
Musique : N/A (sauf les oiseaux sur la terrasse)
Divers :Â
24 août 2007 at 4:05
Je suis allée plusieurs fois dans ce resto et j’y ai toujours bien mangé. Leur mousse de foi de canard en entrée est un RÉGAL! Tout comme leur confit de canard, leurs saucisses, leur risotto au canard, leurs moules et leurs desserts. De plus, la terrasse est magnifique!
16 novembre 2007 at 6:45
Je suis allé cet été chez Boris Bistrot avec une dizaine de collègues. Le service était chiant, le serveur odieux, nul. C’est très rare mais j’ai pas laissé de pourboire et j’ai même logé une plainte auprès du gérant, par ailleurs lui-même très gentil. La bouffe quelquonque, chère. Un steak de thon, quoi de mieux normalement? Je me dis, je me paie la traite aujourd’hui. Décevant, trop cuit, moche, mal apprêté. Bref, en sortant de chez Boris, je me suis dit plus jamais je remets les pieds ici.
9 octobre 2009 at 10:42
Boris Bistro a été ma ‘’cantine'’ pendant des années. J’adore ce restaurant, les mets, la terrasse et évidemment l’équipe. Le noyau dur est là depuis très longtemps, c’est plutôt bon signe et Jean-Marc est tout simplement passionné par son métier.
Maintenant, concernant les plats. Si vous êtes d’humeur automnale, je vous conseille de tester le nem au foie gras et porto ainsi que le risotto de canard à la sauge et pleurottes. Peut-être pas les deux le même soir, à moins d’avoir très faim.
Les soupes sont toujours excellentes et originales.
La truite aux noix grillées sur un lit d’épinards est un incontournable.
et j’en passe…. Je connais la carte par coeur ainsi que ses changements et évolution.
Je ne suis pas très dessert donc je manque de suggestions. En revanche, le café Macchiato est à tester pour le goût et la présentation. Vous verrez
Heureusement, chacun voit midi à sa porte
1 décembre 2009 at 11:31
Je confirme ! quel gâchis, très belle terrasse mais l’accueil est exécrable, très hautain et les plats sont médiocres et chers. À éviter d’autant qu’un peu plus loin sur la rue il y a de bien meilleurs restaurants.